JPEG写真(JPEG画像)の撮影日などを書き換える、もとの日付に書き戻す、フリーウェア

  
※まだ書きかけです。すみません。
※間違ってたらすみません。
※メモ書きなので、自分でも意味不明な箇所も多いです。ごめんなさい。
  
  

「F6Exif」というソフトがウィルスもないし、便利かもいしれません。
https://www.vector.co.jp/soft/winnt/art/se427764.html

「ツール」→「EXIF一覧表示/編集」にて写真を見ると、

「ファイル変更日時」
「原画像データの生成日時」
「デジタルデータの作成日時」

というのがあります。

「タイトル」「件名」「タグ」「コメント」などを編集して、ファイル側の更新日が変わってしまったときは、このソフトで「ツール」→「EXIF一覧表示/編集」にて、「ファイル変更日時」で、何もせずに「更新」を押すだけのことをすると、もともとの更新日時に書き戻ります。

「ツール」→「ファイル日付復元」にて、任意のフォルダに入ったファイルの一括での更新日戻しをすることもできます。
ただ、「ツール」→「EXIF一覧表示/編集」の、「ファイル変更日時」にもとの日付が残っている場合に限られるかもしれません。
たとえば「タイトル」「件名」「タグ」「コメント」などを編集しただけだと、ファイルのプロパティの更新日は変わるけど、「ファイル変更日時」は古いままです。
逆に、「ファイル変更日時」を書き換えてしまって「更新日」を変えてしまうと、昔の日付には多分戻れない気がします。
もしかしたら、「原画像データの生成日時」か「デジタルデータの作成日時」に古い日付が残っていれば大丈夫なのかもしれませんが・・・。未チェックです。